Şok cihazları; ürünleri dondurarak depolarda saklamaya uygun hâle getirmek için kullanılır.
Bu cihazların yapısında çift kademe, vidalı kompresörler yer alır. Ayrıca özel tip evaparotörler kullanılır.
Bunlar ürünlerin çekirdek sıcaklığını hızlı bir biçimde düşürür. Ürün ısısını -18 dereceye getirir. Yani şoklama işlemi uygular. Fakat söz konusu işlemi gerçekleştirirken ürünün tazeliğine ve yapısına zarar vermez.
Evaporatörler havayı doğrudan ürünlerin üzerine üflemez. Yönlendiriciye üfleyerek çalışır. Böylelikle ürünler doğru şekilde şoklanır.
Şok ünitelerinde zemine montajlı ve askılı tip evaporatör seçeneklerinden yararlanılır.
Şok soğutma cihazları konusunda üst düzey kalitesiyle geniş hizmet yelpazesine sahip olan firmamız, bu alanda da mükemmeliyetçilik anlayışından ve profesyonelliğinden taviz vermez.